ETAT DES LIEUX POUR LES ETABLISSEMENTS

Un restaurant de collège de 380 convives c’est 7 tonnes et demie par année scolaire de déchets alimentaires compostables qui quittent le plateau des élèves en fin de service.

                                  Tri experimental pour pesées et compostage pédagogique Cge J.Perrin Béziers

C’est plus de 2000 kilomètres en camion par an pour la collecte des bacs de l’établissement vers leur point de traitement.Et pourtant, le rapport du groupe 2 du GIEC nous alerte sur l’urgence d’agir pour préserver notre avenir,la baisse des émissions de gaz à effet de serre et la relocalisation des puits de carbone sont des priorités.

UNE OBLIGATION REGLEMENTAIRE DE TRI DES BIODECHETS POUR TOUS LES ETABLISSEMENTS AU 1er Janvier 2024

Aujourd’hui vos biodéchets rejoignent la filière de compostage en plateforme ou une filière de méthanisation mais ces deux process demandent de l’énergie ! Pire encore, si les biodechets des restaurants scolaires continuent de rejoindre le bac OMR (poubelles résiduelles), c’est alors l’enfouissement qui occupe des terres et dont il faut gérer les gaz et jus polluants.

Coûteux pour l’environnement et pour l’établissement ! Peut être même vous n'avez pas encore de solutions.

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                                                  compostage pédagogique au collège

COMPOSTER QU'EST CE QUE C'EST ?

QUELS AVANTAGES AU COMPOSTAGE EN  ETABLISSEMENT ?

Un tel projet répond pleinement au besoin de transversalité de votre établissement.

Mais cela passe aussi par le conseil et des ressources pédagogiques pour l’exploitation en classe.

Le compostage en établissement est donc la solution idéale pour satisfaire à la réglementation tout en permettant d’atteindre les objectifs du developpement durable dans une action concréte.

Inspirez vous de la démarche menée avec d'autres établissements près de chez vous !

Vous pouvez egalement VOTER pour un projet de compostage mené par le collège de Roujan.

Animaterre vous accompagne dans le diagnostic,l’étude de vos besoins et la mise en fonctionnement d’une installation de compostage. Membre actif du Réseau Compost Citoyen Occitanie